El arte de la cestería es aún anterior a la cultura de los castros. Su influencia se puede percibir, según algunos arqueólogos, la decoración trenzada de las "olas" castrejas, en las "alfaias" prehistóricas y en las señales de barro que cubrían las paredes de las casas.
Hoy en día es practicada por el campesino para su uso propio, lo cual le permite inventar o aprovechar cualquier material que su entorno le proporciona. Los cestos se hacen tanto en la ciudad como en el medio rural. En el primero de los casos el "cesteiro" trabaja en un taller fijo. En el segundo, el trabajo es estacional y a veces ambulante, que se organiza en las dos temporadas: invierno y verano.
Aun hoy en día, cuando los costumbres cambiaron vertiginosamente, es difícil encontrar una parroquia Gallega donde no se hagan estos cestos con los mimos procedimientos, lo cual además de ello aporta una gran riqueza en los estilos del trabajo.
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